シャークタンクの後のスープキューブ: 創設者に話を聞いた

スープを一から作るのは人生のシンプルな楽しみの 1 つですが、余分な残り物を処理することはまったく別の話です。 信頼できる古いマーガリン容器は実績のある保存オプションですが、1 杯分のスープだけを解凍したい場合はどうすればよいでしょうか? さらに良いことに、テレビディナーのように簡単かつ便利に、冷凍の家庭料理を準備する方法があったらどうなるでしょうか?

この考え方に基づいて、ジェイク センドウスキーとミシェル センドウスキーは、「シャーク タンク」の歴史の中で最も記憶に残る料理製品の 1 つであるスープ キューブを開発しました。 ジェイクとミシェルは力を合わせて、冷凍スープを保存するための究極のツールを作り上げました。その努力は見事に報われました。 2020 年、Souper Cubes の創設者は、シリコーンベースの食事準備ソリューションを「Shark Tank」で大衆に提供しました。

マーク・キューバンのスーパーヒーロー風アナウンス「スープパー・キューブス!」を覚えているかどうか。 あるいは、ジェイクとミシェルが受け取った寛大なオファーを考えると、この会社の「シャークタンク」セグメントを忘れることはできません。 起業家精神にあふれたこの夫婦は、ローリのゴールデンチケットとビジネスへの投資資金40万ドルを獲得し、一生に一度の契約を結んでサメの水槽から立ち去った。 Souper Cubes が「Shark Tank」時代から何を調理してきたか知りたいですか? あなたは幸運です。 最近、番組での運命的な登場を受けて、私たちはジェイクとミシェルに話を聞いて、彼らの「スープ」ビジネスについて詳しく聞きました。

ジェイクとミシェルは必要に迫られてスープパーキューブを思いつきました。 2017 年、夫妻は、残ったスープを保存してすぐに解凍したい消費者にとって利用できる選択肢が限られていることに気づきました。 「私たちにとって難しいのは、私たちが2人家族だったことです。スープを作るたびに、とても大きな量になるんです。何日も続けて食べるのは嫌かもしれません」とミシェルさんは語った。

当初、ミシェルさんは標準的な製氷皿を使用して、将来の使用に備えて冷凍スープを保存していました。 しかし、この方法で何度かイライラしながら実験した後、彼女は切り替える必要があることに気づきました。 「それぞれの角氷の体積がどれくらいなのか、全く分かりませんでした」と彼女は思い返す。 伝統的なリゾットなど、正確な量のスープが必要なレシピを作る場合、通常の角氷型を使用するのは難しいことがわかりました。 ジェイクの提案で、ミシェルは測定線が入った大きなトレイを探し始めました。 「それで、非常に明白な解決策のように思えたので、オンラインで解決策を探しました。しかし、見つかりませんでした。」

ジェイクが紙にプロトタイプをスケッチした後、Souper Cubes が誕生しました。 創設者らは測定ラインを追加するだけでなく、硬質プラスチックの代わりに 100% シリコンを使用して Souper Cubes を製造しました。 柔軟でオーブンに対応した素材により、各トレイからスープを簡単に取り出すことができ、リムにスチール製の補強を追加することで、こぼれに対してしっかりと保護しました。

当初、Jake と Michelle は、サードパーティ販売者として Amazon の顧客に Souper Cubes を販売していました。 Souper Cubes はやや小規模にスタートしましたが、販売 1 年以内にいくつかの有名店に好印象を与えることができました。 「かなり早い段階から、私たちは高品質のプレミアム製品を作りたいと考えていました」とジェイク氏は言います。 「そこで私たちはキッチンの専門小売店に連絡を取り始めました。そして最初に連絡を取ったのはシュール・ラ・テーブルでした。」 2018年末までに、Souper CubesはSur La Table店舗と初の小売パートナーシップを確立しました。

当初、Souper Cubes の創設者は、従来の製氷皿に似た、付属の蓋のない製品を設計しました。 「プロジェクトには予算を設定しなければなりませんでしたが、蓋の金型があれば予算を使い果たしてしまうでしょう。私たちは最初の数千個を蓋なしで販売しました」とジェイク氏は振り返りました。 しかし、残り物を長期間保存したいという顧客の要望にすぐに応え、製品の設計変更を促しました。 「私たちは『よし、蓋を作る時間だ』という感じでした。そして、シュール・ラ・ターブルはそのプロジェクトを進めるのにも役立ちました」とミシェルは語った。 蓋のデザインがしっかりと定位置にある Souper Cubes は、よく知られる名前になる途上にありました。 「それはしばらくの間、単なるサイドプロジェクトでした」とジェイクは語った。 「これが私たちが通常の仕事で行っていることよりもはるかに大規模なものであることが明らかになるまでは。」